Chateau Lescombes 1996

 24, 2013

Chateau Lescombes 1996「Wine 記事を書くにあたり」も、ご覧ください。第4弾は、王道 Bordeaux ワインであります。私の好きなワインのひとつに、"ちょい安古ボルドー" ってのがありまして、10年〜20年前くらいのヴィンテージで盛りを超え、少し枯れてきている感じが結構好きなんですね。日本だと¥2000 位で楽しめるのですが、シンガポールだと結構対象となるワインが少ないんですよね。私が2010年に来星して3年経つわけですが、...

Matua Sauvignon Blanc / Pinot Noir

 17, 2013

Matua Sauvignon Blanc / Pinot Noir「Wine 記事を書くにあたり」も、ご覧ください。第3弾は、New Zealand ワインであります。最近のヴィンテージからエチケットが変わりまして、とても涼やかで美味しそうになりました。モデル・チェンジ大成功といったところでしょうか。特にお薦めはSauvignon Blanc であります。原産国:New Zealand (Marlborough)セパージュ:Sauvignon Blanc / Pinot Noir購入店:Fair Price購入価格:S$25.9...

Shadowood Cabernet Sauvignon / Shiraz

 24, 2013

Shadowood Cabernet Sauvignon / Shiraz「Wine 記事を書くにあたり」も、ご覧ください。さて、"シンガポールのウマ安ワイン" 書きたいワインはストックしているのですが、もう一度呑んでから記事を書こうと思っているんで思いの外記事を書くに至れませんな。まぁ、ゆっくりいきます。2発目はシンガポールのデイリー・ワインおいて、外れが多いと噂のAustralia ワインであります。日本ではそう感じる事が無かったのですが、お隣のN...

Vina Maipo Sparkling Wine Brut

 02, 2013

Vina Maipo Sparkling Wine Brut「Wine 記事を書くにあたり」も、ご覧ください。さて、新企画の1発目ってことで、泡をご紹介しましょう。常夏の国なので泡を呑みたくなる場面は多いのですが、残念ながら泡の選択肢は少ないのが現状ですね。日本だと¥1000 で美味しい泡が選び放題なんですけどねぇ。私の好みで"Asti" とか甘めは呑む前から除外されておりますので、あしからず。原産国:Chiliセパージュ:Chardonnay 35%, Riesling ...

Wine 記事を書くにあたり

 02, 2013

Wine 記事を書くにあたり私は日本で生活しているときからワインが好きでして、来星してからも勿論ワインを飲み続けております。この度在星生活も丸3年経ちまして、こちらで呑んだワインが600本を超えました。(可能な限り記録はしております)皆様ご存知の通り、日本に比べてシンガポールは税金の影響で、お酒全般の価格が高くなっておりますよね。日本だと¥1000 も出せばウマ安ワインがあふれるほど存在しておりますが、シンガポー...

Mozzarella by Carrefour Discount

 29, 2012

モッツァレラ by カルフール・ディスカウント (Mozzarella by Carrefour Discount)シンガポールは乳製品が高い。ワイン呑みの私は、食卓にチーズが欠かせないのですが、ストロングなチーズは一気に食べられないから良いものの、モッツァレラのようにツルっと食べてしまえるチーズは経済性が悪くて困ります。大体S$10 超えが相場でしょうか、高い。しかし価格を気にせずいっぱい食べたい!そんな方にお奨めなのが、Carrfour のプラ...

Laksa by Prima Taste

 21, 2012

ラクサ (Laksa by Prima Taste)要はインスタント・ラーメンであります。市場価格S$2.5 と高級インスタント・ラーメンと言えるでしょう。しかし、これよく出来ているんですよ。MSG 不使用ですしね。日本に帰る事があればお土産に持って行きたいくらい。まぁ本帰国まで帰る事無さそうですが、、、もう2年帰ってないな。まぁ、帰る用がないんですけどね。中身はこんな感じ。麺、スープの素とココナツ・パウダー。まずは麺を茹でます...