FC2ブログ

Index (Chinese)

 01, 2016

シンガポールのチャイニーズ・レストランはレベル高いです。日本だと1人ウン万出しても届かない味に、リーズナブル出会うことができますな。ま、日本の中華料理は日本人向けにアレンジし過ぎてる趣もあるので単純に比較するモノでは無いのかもしれませんけどね。でも、「繊細さ」を求めなければ絶対日本よりも美味しいんじゃないかな。※「レストラン評価の判断基準」もご参照下さい。☆中国料理 レストラン ワー・ロック (Wah Lok...

No Signboard Seafood Restaurant @Geylang

 25, 2015

ノー・サインボード (No Signboard Seafood Restaurant @Geylang)No Signboard のオリジナル店。よくタクシー・ドライバー何かと話していると、「ゲイランのだけは特別だ」なんてよく聞いたものですが今まで訪問ならず。帰国を前に友人と駆け込み訪問をしてまいりました。もっと小汚いかと思っておりましたが、けっこう綺麗な上テーブルの感覚が広くて快適。かなり良い雰囲気しておりますよ。ハウパーヴィラを思い出させるセンスで...

Crystal Jade Palace Restaurant @Ngee Ann City

 22, 2015

翡翠皇宮酒家 (Crystal Jade Palace Restaurant @Ngee Ann City)Ngee Ann City 4F にあります、クリスタル・ジェイドのちと良さ気なレストラン。母親が来星していた時にランチしてまいりました。Stm Rice Roll Shrimp S$5.2/ Shrimp Dumpling S$5.2まずはエビで攻めていきます。プリプリなエビを安価で食べることが出来るのが、シンガポールの嬉しいところ。エビ好きの方は是非お試し下さい。Stm Soupy Dumpling S$4.5/ Pork Chill...

Guan Kitchen

 15, 2015

源小厨 (Guan Kitchen)River Valley Road にあります、中華レストラン。週末のツマミを購入してまいりました。いつの間にやらリノベーションしており、綺麗になっておりました。Fried Lotus Root S$12/ Lemongrass Pork Ribs (s) S$18ロータス・チップスであります、けっこう高価いな〜なんて感じましたが、これがまた美味しい。家まで持って帰ったのですが、ちゃんとサクサク。完璧なツマミであります。ポーク・リブであります。...

Jing Hua Restaurant @Palais Renaissance

 11, 2015

京华小吃 (Jing Hua Restaurant @Palais Renaissance)Orchard Rd のPalais Renaissance B1 に少しオサレなチンホアがOpen。週末のツマミを購入して帰りました。メニューも他のレストランと少し差別化しているようですな。店内は日本人的にはファミレス的な清潔さ、って感じですかね。Chinese Pizza S$10.8/ PF Pork Dumpling S$9.5やはり気持ち高価い感じがしますが、味は京華のそのもの。落ちてないなら問題なし、ですな。場所柄...

Oriental Chinese Restaurant

 09, 2015

东方美食 (Oriental Chinese Restaurant)Chinatown はNew Bridge Rd にあります、中華レストラン。いつもきっと本土から来たっぽい方々で賑わっておりますな。夜のツマミを購入してまいりました。キュウリとミミガーの冷菜 S$6.5/ よだれ鶏 S$6.5最近暑さが厳しいので、冷たいモノをいただきたい気分であります。どちらも見た目ほど辛くなく、暑い季節にピッタリの味付け。けっこう美味いすな。焼き餃子 S$5/ フレンチ・ビーン S$6...

Hai Di Lao Hot Pot @313 Somerset

 08, 2015

海底捞火鍋 (Hai Di Lao Hot Pot @313 Somerset)大人気の中華初火鍋屋、Clarke Quay に続き、Orchard にも進出であります。ま、けっこう前からOpen していたのですけど、いつも混み合っているものでClarke Quay にばっか訪問しておりました。タマタマの初訪問であります。儲かっているだけあり、豪勢な内装でありますな。ソース・バーはClarke Quay 店より進化を感じますね。売れ行き1番のセサミ・ソースが大きくなり、2箇所も。...

Ah Hoi's Kitchen @Hotel Jen Tanglin

 04, 2015

アー・ホイズ・キッチン (Ah Hoi's Kitchen @Hotel Jen Tanglin)Hotel Jen Tanglin の4F プール・サイドにあります、シンガポール・シーフードなレストランであります。ランチしてまいりました。初めての訪問でありましたが、独特の雰囲気のあるロケーションでありますね。なんだか、アジアな雰囲気です。シンガポールではない、マレーシアとかインドネシア旅行中に行くレストランの雰囲気。旅行気分で面白いですな。Seafood Combi...

Tung Lok Xi He Peking Duck @Orchard Central

 06, 2015

同楽義和 (Tung Lok Xi He Peking Duck @Orchard Central)Orchard Central F7 にあります、広東料理トゥン・ロックの少しカジュアル、北京ダック店。ランチしてまいりました。トゥン・ロックは味が下がったと良く聞きますが、如何なものか楽しみであります。Herbal Drunken Chicken S$12/ Smoked Sliced Fish S$12まずは価格がリーズナブルで嬉しい。チキンはまーまー、味付けが寂しい。スライス・フィッシュはカリカリで味付けも...

Zhong Pin Xiang Restaurant

 19, 2015

友品香餐館 (Zhong Pin Xiang Restaurant)People's Park Complex、の隣にあります、フード・コート内にある四川料理。夜のツマミを購入してまいりました。少し奥まっておりますが、ゲートをくぐればこんなスペースが。鍋屋もありまして、どうも夜の方が賑わいそうでありますな。完全に英語が通じない空間になっておりました。日本人が珍しいのか、他の客からもジロジロ見られたり、シンガポールじゃない雰囲気を味わえます。まずは...

 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。